요리하는 PD, 이욱정의 첫 번째 쿡북전 세계 30여 개국 요리인류와의 만남을 책에 담다!극작가이자 소설가로 유명한 조지 버나드 쇼(George Bernard Shaw)는 “음식에 대한 사랑처럼 진실한 사랑은 없다.”라고 말했다. 프...
- 저자
- 이욱정 저
- 출판사
- 예담
- 출판일
- 2015-12-18
스타일은 식탁에서 시작된다‘빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로’를 모토로 하는 가 만든 첫 번째 푸드 스타일링 북의 완결판 가 출간되었다. one이 뉴욕 브루클린과 덴마크의 코펜하겐을 디테일하게 여행하며 세련된...
- 저자
- 네이선 윌리엄스 저
- 출판사
- 윌북(willbook)
- 출판일
- 2016-05-31
이 세계에는 셀 수 없을 정도로 다양한 향신료들이 있다. 그런데 그 향신료들은 각각 독특한 맛과 향을 가지고 있다. 그 독특함이 바로 민족마다 지역마다 고유의 음식문화를 형성한다고 해도 지나치지 않다. 또한 향신료의 역사에는 세계 교...
- 저자
- 정한진 저
- 출판사
- 살림출판사
- 출판일
- 2013-03-05
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[가정과생활] 막걸리 이야기 - 살림지식총서 436
정은숙 저
살림출판사 2012-10-10 예스이십사
정(情)이 필요한 시대이다. 한국인에게 정을 나눌 수 있는 술은 단연 막걸리일 것이다. 술도 술이지만 막걸리를 찾아다...
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[가정과생활] 치즈 이야기 - 살림지식총서 434
박승용 저
살림출판사 2012-10-10 예스이십사
60년 밖에 되지 않는 짧은 낙농산업의 역사 속에서 세계 최고의 유질을 이룩한 낙농가들이 FTA의 파고를 넘어 제4의...
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[가정과생활] 중국차 이야기 - 살림지식총서 432
조은아 저
살림출판사 2012-09-11 예스이십사
대중들이 중국차에 좀 더 쉽고 체계적으로 다가갈 수 있도록 도와주기 위해 기획된 일종의 ‘중국차 지침서’. 중국차의 ...
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[가정과생활] 디저트 이야기 - 살림지식총서 433
안호기 저
살림출판사 2012-09-10 예스이십사
한국사회에서 디저트는 더 이상 낯선 존재가 아니다. 경제 성장과 생활 문화가 바뀌면서 디저트를 접할 기회가 늘어났기 ...
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[가정과생활] 프랑스 음식문화 - 살림지식총서 431
민혜련 저
살림출판사 2012-09-10 예스이십사
10년간 프랑스에서 유학하고 귀국 후 16년 동안 정통 프랑스 레스토랑을 경영했던 저자가 들려주는 프랑스 음식문화 이...
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[가정과생활] 맥주의 세계 - 살림지식총서 325
원융희 저
살림출판사 2012-09-05 예스이십사
연간 소비량에서 소주를 앞지른 맥주. 세계 각국의 맥주들과 각종 하우스 맥주들에 대한 관심도 늘고 있는 이 때, 맥주...
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[가정과생활] 일본요리의 역사 - 살림지식총서 429
박병학 저
살림출판사 2012-08-13 예스이십사
한 나라의 식문화는 그 나라의 역사와 함께 한다고 할 수 있으며 음식 속에는 표현도지 않은 그 나라 특유의 문화가 숨...
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[가정과생활] 한국의 음식문화 - 살림지식총서 430
도현신 저
살림출판사 2012-08-13 예스이십사
얼마 전부터 우리 사회에서는 맛집같이 음식에 관련된 주제들이 꾸준한 인기를 끌고 있다. 저자는 그러한 사회상에 맞추어...
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[가정과생활] 홍차 이야기 - 살림지식총서 308
정은희 저
살림출판사 2011-11-18 예스이십사
유럽의 홍차문화사를 쉽게 소개하면서 홍차와 유럽인의 삶의 변화와의 관계를 밝힌 책. 기호음료인 홍차가 어떻게 생활양식...
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