책소개
나만의 상인정신으로 시장을 바꾼
베테랑 상인들의 진짜 장사 이야기
양복지 판매상임에도 불구하고 보다 저렴한 두루마기 한복지, 보다 실용적인 승복지를 개발해 시장을 넓힌 상인이 있다. 외국인 근로자 고객이 늘어나자 베트남, 태국, 캄보디아 등 여러 나라의 현지 시장을 돌아보며 그들이 어떤 부위의 고기를 어떻게 요리해서 먹는지 직접 체험하기를 마다하지 않은 식육점 상인도 있다. 또 열네 살부터 수산물 시장에서 살다시피 하며 멸치, 양식 전복, 수입 새우 등 제주도에서는 미처 생각지 못한 커다란 사업기회를 발굴해낸 상인도 있다. 인근에 대형마트가 들어선 후 대형마트에서는 취급하지 않는 다양한 신발을 구비해 오히려 매출을 늘린 상인도 있다…… 그들은 시장의 작은 가게일지라도, 아니 작은 가게이기 때문에 더 잘할 수 있는 것을 전력을 다해 찾았고 그를 통해 우리의 골목을 든든히 지켜오고 있다.
이 책은 변화를 두려워하지 않고 절실함과 성실함으로 성공의 디딤돌을 놓아온 시장상인들의 사례 12편을 담고 있다. 삶의 치열한 현장에서 자신만의 방식과 철학으로 당당하게 사업을 영위해가는 진짜 상인들의 이야기는 오늘날 자칫 무기력함과 패배의식에 사로잡히기 쉬운 풀뿌리 서민경제의 주역들에게 새로운 도전과 긍정의 바이러스를 전파해줄 것이다.
목차
책을 내며
PART 1. 상인이 변하면 시장이 바뀐다
문제는 ‘시장’이 아니라 ‘상인이다
지금 우리에게 필요한 것, 상인정신!
PART 2. 전통시장 강소상인에게 배우는 지혜
“‘점포주’가 아닌 점포 ‘CEO’가 되어야죠”
- 고객수요 변화에 따라 시장 저변을 넓혀 위기를 극복한
서울광장시장 동양직물 김기준 대표
“결론은 ‘손님이 원하는 걸 주자’였어요”
- 외국인 고객에 특화된 틈새상품 개발로 성공한
김해동상시장 유성식육점 오경란 대표
“절실하면 통(通)하는 법입니다”
- 아날로그 컴맹이지만 과감하게 인터넷 쇼핑몰에 도전한
목포종합수산시장 해양수산 김하경 대표
“새우젓도 시대의 흐름을 따라가는 시도가 필요하죠”
- 온고지신을 실천해 젊은 세대로까지 고객층을 넓힌
충남광천시장 하서방광천토굴새우젓 하창수 대표
“최고의 고수를 찾아 매달려본 적이 있으십니까?”
- 다품종 소량 판매 전략으로 대형마트와의 차별화에 성공한
논산화지중앙시장 골든슈 백광복 대표
“마누라는 속여도 품질은 속이지 않아요”
- 탁월한 신사업 아이템 발굴 감각으로 대박 터뜨리는
제주동문수산시장 제주수산 고경희 대표
“100년 기업이 따로 있나요”
- 국내 최초 친환경 수제 젓가락으로 밥상의 품격을 높인
부산국제시장 아이하시 김정애 대표
“무엇을 하든 공부를 멈추면 안 됩니다”
- 장인정신으로 47년간 ‘과자 만들기’ 외길을 걸어온
부산신평골목시장 우리과자집 손정복 대표
“제 목표는 ‘조금만 더 잘하자’입니다”
- 40년간 변함없는 신뢰로 튼튼한 단골고객층을 확보한
대구칠성시장 대덕상회 유충식 대표
“전통시장도 젊어질 수 있어요”
- 시장에 문화를 접목해 젊은 활력을 불어넣은
전주남부시장 청년몰 레알뉴타운
“평생 기억에 남을 ‘모방할 수 없는 맛’을 드립니다”
- 하루 150개, 최고의 양갱으로 1평의 기적을 일군
일본 오자사 이나가키 아츠코 대표
“위기가 왔을 때 ‘처음’을 되돌아봤지요”
- 기본에 충실한 차별화 전략으로 대형 유통마트를 이긴
일본 안신야 스즈키 아키라 대표
PART 3. 상인정신으로 재무장하라
자기 자신과 궁합이 맞는 전략을 찾아라
- 세 가지 성공 전략과 성공 키워드 ST·R·O·NG
혼을 갖고 목표를 분명히 하라
- 상인의 진정한 필수덕목
고객의 눈으로 보고 생각하라
- 성공 전략 1. 마케팅 혁신
남이 만들 수 없는 아이템에 집중하라
- 성공 전략 2. 제품 혁신
네트워크를 활용하고 기본에 충실하라
- 성공 전략 3. 운영 혁신
갈망하고 지속적으로 학습하라
- 변화하는 자만이 꿈꿀 자격이 있다
